巴中市食品安全讲座志愿服务走进杨坝社区

　　8月24日，巴中市医疗健康志愿服务队、巴中市市场监督管理局志愿服务支队在巴州区杨坝社区开展食品安全讲座志愿服务。杨坝社区50余名居民聆听讲座。

　　讲座中，市市场监督管理局食品安全协调科科长王亚林围绕夏秋季食品安全风险，介绍了一些高风险食品类别以及选购、制作、储存小技巧，并分享了规避醇基燃料误食、亚硝酸盐食物中毒的方法。王亚林告诉居民：“食物本身无害，但若错误食用，一不小心就有致命的危险。例如，水果水分活度高，极易腐烂变质，全腐烂或仅腐烂一部分的水果都不能吃。”

　　讲座设置了互动环节，解答了居民提出的有关生活饮食习惯、营养搭配等方面的问题，并提醒居民们在日常生活中应该怎样注意食品安全风险，引导居民养成科学合理的饮食习惯。讲座结束后，工作人员还为居民们发放了内容丰富的健康宣传资料。

　　通过此次讲座，进一步提高了社区居民的食品安全防范意识和辨别能力，树立了科学、安全、健康的饮食理念。下一步，巴中市医疗健康志愿服务队、巴中市市场监督管理局志愿服务支队将持续开展多样化的食品安全科普知识宣传和培训，守护好市民“舌尖上的安全”。（罗黎明）