外卖商家的满减活动易诱发多点造成浪费
现象 外卖垃圾占比大处理成难题
9月19日下午，巴州区云影香山小区物业清洁工李阿姨小心翼翼地打开一个贴着外卖订单的白色塑料袋，里面有三四个装有剩米饭、汤类的纸盒包装和塑料胶碗，以及许多没吃完的饭菜。“每到周末，外卖垃圾多得很！不仅浪费大，有的汤汤水水也不好处理，味道也很大……”李阿姨一边将垃圾分类打包，一边说道。
环卫工人谢伟负责从凯悦名城至半山逸城公交站街区的卫生保洁工作，由于周围商铺和人口较为集中，点外卖的人不少。每每饭点结束，垃圾桶里经常塞满了外卖盒。据谢伟介绍，他每天轮半天班，至少要从头到尾打扫两三遍，其中外卖垃圾在所有垃圾中占有较大比重。
在走访调查中，记者发现无论是小区还是街道，市民在周末和节假日点外卖是最频繁的，产生的塑料、纸质外卖垃圾较多。外卖不仅产生了不少浪费，也给环境保护、垃圾分类等带来了一系列挑战。
背后 商家营销诱发多点浪费难避免
通过浏览外某卖平台，记者发现很多餐饮店都设有15元的起送价，且不少商家还推出满减等优惠活动。面对这样的“门槛”和“诱惑”，不少消费者在点餐时往往都会超出自己的实际需求，最终导致食物浪费。在黄家沟汽车园区创业的张凯告诉记者，由于工作原因，平时经常点外卖。有时明知道自己吃不完，但也要为了“满减”而凑单。“差几块就可以满减，如果不用的话又感觉自己亏了。”
此外，消费者对菜品分量难以把握也容易造成浪费。周末一人在家点外卖的市民王心悦表示：“点少了怕吃不饱，点多了吃不完又浪费。”记者在某外卖APP上随机点开了10家外卖店，发现其中有5家店的菜品都是用的“示意图”，3家用的是食物特写图，只有2家是完全实物图，能够让消费者正确估算菜品的实际分量。
厉行节约，外卖商家推出“小份菜”
深挖 外卖产生“浪费链”不容忽视
事实上，作为食物浪费“隐秘的角落”，外卖产生的浪费不仅仅体现在食物上，同时也体现在华而不实、奢侈的包装上。“点一份餐，包装如同礼品盒一般精致”是如今一些人点外卖时会发出的感叹。工作繁忙的市民罗小姐于周六晚在某外卖平台点了餐，她向记者抱怨道：“当时没仔细看，一份炒饭总共15元，其中包装费就是3元，包装的确精美华丽，可它就是一碗炒饭而已啊！”
无独有偶，在某外卖平台上，记者看到一家主打瘦身、健康的“轻食”外卖店，点开评论几乎全是“包装不错”“看起来很精致”，而关于食物本身的评价则大多是“一般般”“华而不实”“吃了几口就不想吃了”，等等。翻开图片，会看到该商家将一份招牌意面里里外外包裹了三层，旁边柠檬饮品的精致包装也甚是扎眼。
对于那些外卖的过度包装，在消费者吃完外卖后又将流向何方？记者通过对巴城市民的采访，大家一致答案是“扔掉”。
措施 反对“指尖上的浪费”多方发力
近来，全社会为厉行节约、反对浪费，做出了不少尝试。在外卖行业，不少外卖平台和商家也开始行动，逐渐推出了外卖小碗菜、半份菜等，以及在点餐页面标明食物的大约克数，以引导消费者正确预估自己实际所需的食量，从而规避食物浪费。巴中美团外卖经理龚文告诉记者：“我们已经在与不少商家进行协商，建议他们合理推出小份菜，这样一来不仅给消费者更多的选择机会，也能避免浪费。”
对于外卖产生的食物浪费现象，住在市人才公寓经常点外卖的上班族林奎给出了自己的经验：“我们周末不想做饭的时候，一般都会几个人一起点，每个人点一份自己想吃的，然后大家一起吃，这样不太容易浪费。”并且，平时大家还会分享自己觉得不错的外卖店，这样不容易“踩雷”，也可以避免因为口味问题而浪费食物。同样住在市人才公寓的李奇林也告诉记者：“如果实在要凑单‘满减’，也可以凑一些主食，这样吃不完的话可以留着下一顿加热吃，避免浪费。”
针对外卖不必要的精美包装产生资源浪费、环境污染以及垃圾分类难题，市生态环境局相关负责人告诉记者，现在大家基本上都有环保意识，但在具体践行方面依然不能做到有效防治。接下来会加强环保宣传，督促外卖商家精简包装，呼吁消费者尽量不使用一次性餐具，最大限度降低外卖包装对资源的浪费和对环境的污染。（张喻萱）
