9月1日，全市48万余名学生正式行课。目前，不少学生都在校内就餐，如何实现“光盘”是一道难题，学校食堂是如何践行“光盘行动”的？如何让学生做到勤俭节约？3日，记者走访我市多所中小学发现，全市各校为“光盘不浪费”动足脑筋，各使妙招。
走访学校
制作PPT讲解大米从何而来
让学生明白粮食来之不易
“你知道大米是怎样生产出来的吗？首先要选种、播种，然后育秧、移栽、田间管理，之后收割稻谷、脱粒、晾晒……”在巴中棠湖外语实验学校，每一个班级的老师都采用PPT的方式，给学生讲解为何要倡导“光盘行动”。
课堂上，学生们听得十分认真，个别学生还踊跃举手发言，说出自己的观点。“老师，我明白了，农民伯伯种地很辛苦，我们不论在学校还是在家里，都要珍惜每一粒米饭！”该校二年级学生圆圆说。
“餐餐光盘，锅清碗清盘清，是对食物的尊重更是对劳动者的尊重。”“光盘行动，节俭养德”……在该校食堂，记者发现，食堂的大厅、立柱、餐桌及走廊的醒目位置，都摆放着各类提倡“光盘行动”的公益提示牌。食堂横幅、电子屏幕也显示着“文明餐桌、光盘行动”的口号和标语。“每次来食堂就餐，看到这些横幅，就会想着要节约不浪费。”一名学生说。
记者了解到，该校的食堂分为小学部和中学部，小学部采用定餐制，中学部采用选餐制。“一年级的学生每天上午和下午会有水果点心，用餐时教职工也会陪孩子们一起用餐，并告诉他们不要浪费；对于中学生，食堂工作人员在给学生盛饭时会视情况而定，比如给女生的饭菜量就少一些，并在就餐区备有米饭，学生若觉得不够可以自己添加，这样既保证学生吃饱，也杜绝了浪费行为。”巴中棠湖外语实验学校中学部食堂负责人秦兵介绍。
巴中棠湖外语实验学校学生“光盘”在行动
反对舌尖上的浪费
根据人数调整菜品供给
“同学，请合理取餐。”3日12时许，在巴中职业技术学院食堂，工作人员一遍又一遍在取餐口温馨提示同学们合理取餐，避免浪费。
该校宣传干事杨博介绍，为响应“光盘行动”号召，反对舌尖上的浪费，学校向全校师生发出倡议，培养节约粮食的好习惯，积极向身边同学讲述节约粮食的重要意义，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。
“为开展‘光盘行动’，学校根据实际情况采取了相关措施。因疫情影响，今年秋季开学时，学生依然分批次报到。”杨博说，目前第一批、第二批的中职学院学生已到校报到，接下来还有第三批和高职学院学生来报到，对此，学校后勤部门动态监测每日就餐人数，按实际需求控制取餐窗口，并按需制定食材采买数量，根据用餐人数，灵活调整菜品供给。
“因大部分学生还未返校，所以食堂暂时只开设了四个窗口，分别供应粥、菜、面。”杨博说，学生们用餐前都是自己带碗筷有序排队打饭。用餐完毕，再自行清洗碗筷，做到桌净、碗净。
巴州区一幼儿园设置了珍惜粮食文化墙
摄像头“见证”光盘行动
设置主题文化墙引导节约
昨日12点30分，记者来到巴师附小兴合国际学校食堂，大部分学生已用餐完毕，有序将各自的餐盘放到餐具回收点。记者现场观察发现，无论是低年级学生，还是高年级学生，大家的餐盘都非常干净，仅剩一些啃完的骨头或者辣椒皮。
在餐具回收点，“摄像头见证着你的光盘行动！”一行醒目的大字引起了记者的注意。原来，为杜绝孩子们浪费饭菜，该校专门在此处设置了摄像头，监督孩子们做到“光盘”。“每天我们吃完饭后，都会把餐盘放到这里，所以每次都不敢剩饭剩菜，生怕被摄像头给‘逮住’啦。”一名男学生说完，立即将手中的餐盘和汤碗展示给记者看，“你看我吃得多干净，一粒米都没剩！”
在巴州区丫丫幼儿园，老师正在教育小朋友们吃饭慢慢吃，对自己不喜欢吃的菜要给老师说，不能扔掉、吐掉。记者看到，幼儿园专门设置了一面以“珍惜粮食，拒绝浪费”为主题的文化墙，引导小朋友践行“光盘行动”。
部门倡议
培育文明用餐文化
树立节俭文明家风
勤俭节约是中华民族的传统美德，是践行社会主义核心价值观的生动体现。采访中，记者发现，我市学校纷纷倡导“光盘行动”。同时，各校还对食堂工作人员进行培训，培养食堂员工节俭理念，引导师生节约消费。
坚决杜绝“舌尖上的浪费”，近日，市教育和体育局向全市教育和体育系统广大干部和教职员工、全体学生发布了关于“制止餐饮浪费，培养节约美德”的倡议书。
倡议培育文明用餐文化，树立勤俭节约理念。持续开展爱粮节粮教育，在食堂明显位置张贴宣传标语、宣传画或摆放提示牌，引导师生牢固树立“爱惜粮食”“健康生活”“文明用餐”观念，坚持按需点餐，以“光盘”为荣，以“剩餐”为耻。
其次，要改进食堂经营服务，减少食物损失浪费。根据师生饮食需求，按照“营养、健康、适量、节俭”原则，科学制定每日菜谱，提供合理点餐建议，提高饭菜品质，调整食品分量，推行分餐制，推出“半份、半价”“小份、适价”项目，及时提醒学生按量点餐，用“小餐盘”推动“大文明”。
同时，倡导“小手拉大手”，树立节俭文明家风。争当文明节俭风尚的宣传者、践行者、引领者。家校、社会联动，互相监督，及时制止浪费行为，带动更多人加入到文明节俭的行列中来，让“克勤克俭”“戒奢以俭”“浪费可耻，节约为荣”的理念深入人心、蔚然成风。（牟柯）
