“你们看，这些都是今年收获的蚕茧，随便打开一个茧，里面都是又大又肥的蛹。”近日，在巴州区寺岭镇贺家河村村民贺长远的家中，大茧堆积如山。眼下正是柞蚕丰收时节，今年秋天该村放养了15斤蚕卵，两个月后便收获了约80万粒共计3吨左右的蚕茧，加上林下种植的茯苓、由柞树（青杠树）培育的段木银（木）耳，产值约150万元，当地22户贫困户平均增收1.5万余元。

　　撒下15斤蚕卵收获3吨茧贫困户增收1.5万元

　　贺家河村发展柞蚕产业有得天独厚的优势，该村有成片的青杠树林，它们并不是作为木材之用，树叶是一种叫柞蚕的食物来源。14日下午，晚报记者在该村秋柞蚕养殖场看到，成片的山林被开发成柞林，林下的田地里种植着天麻、茯苓等中药材。

　　“我们村是一个贫困村，有20多户贫困户。2014年开始，我们在村里试点，春秋两季组织农民放养柞蚕，并配套开展柞林综合利用、种养循环。”贺家河村党支部书记杨秀斌介绍，该村现有两个专门养殖柞蚕的专业合作社，今年蚕种场共发展柞树1000亩，放养蚕卵15斤，收获约80万粒共计3吨左右蚕茧，实现收入70万元，加上配套种植的茯苓、青杠树培育的段木木耳、银耳，今年总产值约150万元，22户贫困户平均增收1.5万余元。

　　“柞蚕养殖不仅让贫困户走上了致富路，也极大改善了当地水土流失的情况。如今，柞蚕养殖场已成为防风固沙的天然绿色屏障，实现了柞林生态效益和经济效益的有机结合。”杨秀斌说。

　　蚕+银（木）耳+中药材每亩柞林年产值超3000元

　　记者来到贺家河村一农户家，两位老人正从茧壳里取蚕蛹。“我们前两天刚把柞树上的所有蚕茧摘下背回来，现在装在框子里等蚕桑站的人来收走。”71岁的李家俊说，养蚕是个细致活儿，柞蚕一怕虫害，二怕气候差，人要总在山上盯着，既要看树，又要看虫，还得看天。接下来村民要去打造柞林，为来年的蚕卵养殖做准备。

　　“柞蚕全身都是宝，柞蚕蛹营养丰富，蛋白质含量达55%，其中人体必需的18种氨基酸的总含量达46.49%。它们以青杠树叶为食物，而我们这个地方非常适宜青杠树生长和柞蚕繁殖。”贺家河村林波柞蚕养殖专业合作社负责人何林波告诉晚报记者，青杠树对贫瘠土地的适应性强，放养柞蚕可以有效利用林地。对农民来说，养蚕与种地在时间上能交错进行，互不耽误。如今，他们采用的是“柞蚕—银（木）耳—中药材”立体循环、复合种养的模式，蚕蛹可以食用，蚕丝可以加工成丝绵、地毯等，青杠树还可培育段木木耳、香菇等食用菌。

　　市蚕业管理站站长刘霞介绍，在我市的柞蚕养殖基地，每亩树上放养的柞蚕产值可达500元，林下种植的天麻、茯苓等产值可达1300元，利用段木和柞树枝粉碎袋料种植银（木）耳产值可达1200元，每亩柞林年产值可达3000元以上。

　　巴中柞蚕蛹获农业部认证将推广高效柞蚕生产技术

　　那么，这些柞蚕都销到哪儿去了呢？何林波告诉晚报记者，前期，巴州区蚕桑站协助合作社联系对外销售，柞蚕一部分将销往河南等地进行深加工，另一部分将由通江县柞蚕种厂收购，每斤收购价为130元。

　　刘霞介绍，今年通江县、巴州区都建立了柞蚕产业发展核心示范区，目前示范区有3个，每个核心示范区面积都在1000亩以上。明年计划建立5个柞蚕产业发展核心示范区，带动农户开发利用柞林1.2万亩；到2020年建立柞蚕产业核心示范区50个，带动农户开发利用柞林20万亩，实现柞蚕综合产值10亿元。

　　如今，巴中柞蚕蛹已获国家农业部农产品地理标志认证，将打造巴中“富硒柞蚕昆虫食品”品牌，把柞蚕融入巴中市农产品区域公用品牌“巴食巴适”之中。接下来如何发展柞蚕产业？市农业局相关负责人表示，要本着“绿色生态、消费导向、创新驱动、全产业链开发”的宗旨，实现标准化生产，做好柞蚕蛹深加工，拓展蚕蛹市场，并把柞蚕产业纳入“十三五”规划，争取实施林业抚育工程，开展试验、示范，推广高效省力的柞蚕生产技术，带动农民致富增收。（牟柯）