【构建诚信宣传教育体系·褒扬诚信典型】诚信经营 收获信任 记诚实守信类巴中好人王燕琼

　　王燕琼在恩阳古镇经营了一家餐馆，位于恩阳古镇横街角落，背靠恩阳河，已有数十年的历史，来店里消费的食客只增不减，回头客更是络绎不绝，除了店里特有的“恩阳十大名小吃之——唐氏卤味”外，与餐馆一直以来坚守的卫生第一、诚信至上的经营理念有莫大的关系。

　　宁缺毋滥，保证食材品质

　　作为自营餐馆个体户，她在餐馆卤菜选材上严格把控，每天五点半左右就到菜市场挑选当天所用食材，保证食材的新鲜，数十年如一日。其中卤菜中最受欢迎的是卤鸭，为确保卤鸭口味和质感，她严格对食材进行把关，鸭子必须为两年以上的，宁缺毋滥。按照常理，这本是该店诚信经营的本分之举，但是长期坚守赢得了各位食客的肯定和点赞，很多顾客都说，“随着恩阳古镇的规划发展，不管你家店搬到哪里，我都会去吃。”这无疑是对唐家餐馆最大的肯定与信任。

　　货真价实，热情周到服务

　　餐饮的菜单都是明码标价并且价格适宜，虽然位于恩阳古镇红色旅游区内，但从不抬高价格，外地来旅游的客人到店里吃饭，也一样按质按量热情服务，从不欺客。曾接待过几位慕名而来的外地朋友，三个人点了四菜一汤，上菜的时候都惊讶地表示，你们的菜都这么实在吗，盛菜的碗和锅差不多一样大了，怎么吃得完？店里的其他食客都笑了，说道：“我们恩阳人都是这么实在。”

　　树立榜样，引领诚信经营

　　她说：“诚信是最好的招牌，这是我们唐家餐馆开店的初衷，我也知道，只有擦亮了这块招牌，我们的餐馆才会走得更远。”她将自己的店铺打造为诚信经营示范店，引领带动古镇所有店铺形成“人人讲诚信”的经营理念，为建设“诚信巴中”树立榜样。凭借诚信口碑，王燕琼经营的餐馆2018年先后荣获“恩阳特色川菜”“巴中十大名菜”荣誉称号，2019年荣获“恩阳十大名小吃”殊荣，2021年王燕琼被评为巴中“诚信之星”，今年又获得2023年第一季“巴中好人”诚实守信类称号。